Giorgio Marone und Antonio Torre gehören zu den vielen Italienern, die von den Kanarischen Inseln fasziniert und verzaubert sind; Nach zahlreichen Reisen zu diesen facettenreichen Orten verlassen sie Turin und ihr etabliertes Restaurant, um sich auf Gran Canaria niederzulassen und hier ein neues Projekt zu starten, um 2018 die italienische Küche zu eröffnen.

„In unserem italienischen Restaurant, sagen Giorgio und Antonio, gibt es kein Rezept, keine Zutat, die nicht zur italienischen Tradition und Kreativität gehört“.

Gerade die Authentizität und Qualität der Rohstoffe mit der Leidenschaft von Giorgio ist es, eine Küche zu kreieren, die die Aromen der einzelnen Zutaten hervorhebt und uns jeden Tag mit neuen Vorschlägen überrascht.