Benvenuti
La Cucina Italiana entspringt dem typischen Konzept eines italienisches Restaurant auf Gran Canaria. Hier finden Sie authentische italienische Tradition und Kreativität, die alle aus frischen Zutaten von höchster Qualität hergestellt werden.



Unsere Küche
Giorgio Marone und Antonio Torre gehören zu den vielen Italienern, die von den Kanarischen Inseln fasziniert und verzaubert sind. Nach zahlreichen Reisen zu diesen facettenreichen Orten verlassen sie Turin und ihr etabliertes Restaurant, um sich auf Gran Canaria niederzulassen, und starten hier ein neues Projekt zur Einweihung der italienischen Küche im Jahr 2018.
„In unserem Italienisches Restaurant – sagen Giorgio und Antonio – gibt es kein Rezept, keine Zutat, die nicht zur italienischen Tradition und Kreativität gehört.“ Es ist genau die Authentizität und Qualität der Rohstoffe mit Giorgios Leidenschaft, eine Küche zu kreieren, die den Geschmack der einzelnen Zutaten verstärkt und uns jeden Tag mit neuen Vorschlägen überrascht.
Unsere Speisekarte
Vorspeisen
*Sautierte Garnelen und Sauce Béarnaise
*Oktopus-Pastete
Foie Gras mit Umbro-Trüffel
*Vitello tonnato
*Burrata mit Bresaola
Gemüseflan
Brot
Pinza al rosmarino
Bei Allergien wenden Sie sich bitte an das Personal.
*Gluten-frei
Erste Gänge
Spaghetti “allo Scoglio”
Spaghetti “alla Carbonara”
Tagliatelle mit Umbro-Trüffel
Pappardelle pesto
Agnolotti “del Plin”
Gnocchi mit Soße nach Wahl
Zweite Hauptgänge
*Seebarschfilet in Folie
*Thunfisch Tagliata
*Entenbrust à l’Orange
*Lammkarree mit Fines herbes
*Geschmorte Kalbsbäckchen in Wein
*Filet mit grüner Pfeffer
Die Hauptgerichte werden mit dazugehörigem Gemüse serviert.
*Gluten-frei
Nachspeisen
Profiteroles
Tiramisu
Trilogie mit Haselnüssen
*Panna cotta mit Pistazie
Hausgemachter Nachtisch
*Gluten-frei
Dessertwein
Martini Vermouth
Recioto di Soave doc Organic 50cl
Passito Rosso
Vini Bianchi
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Roero Arneis d.o.c.g. 4,5 / 22
2018 Az Ca’ Bianca (Piemonte)
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Pinot Grigio Borgo Comventi d.o.c.g. 5,5 / 26,5
2019 Izonzo del Friuli (Friuli)
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Gewürtztraminer d.o.c. 5,5 / 26,5
2019 Kellerei - Cantina Meran Burggräfler
(Südtirol - Alto Adige) -
Carso Sauvignon d.o.c. Biológico 30
2020 Castelvecchio (Friulli)
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Nekaj Bianco Venezia Giulia i.g.t. 78
2017 (Friuli)
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Lugana d.o.c. I Frati 31
2020 Villa Borghetti (Lombardía)
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Sauvignon Grave d.o.c. 30
2017 Fossa Mala (Veneto)
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Ribolla Gialla 4,5 / 23
2018 Le Monde (Veneto)
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Villa Antinori 28
2018 Antinori (Toscana)
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Pomino Biancho d.o.c. 50
2021 Frescobaldi (Toscana)
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Trebbiano d'Abruzzo 40
2019 Massetti (Abruzzo)
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Greco di Tufo 24
2018 Cantina san Paolo (Campania)
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Grillo d.o.c.dei Sospiri 18
2017 Baglio Oro (Sicilia)
Vini Rossi
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Barbera D‘Alba 35
2018 Prunotto (Piemonte)
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Barbera d’Asti d.o.c.g. 5 / 22
2019 Ceppi (Piemonte)
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Dolcetto D’Alba 28
2018 Sandrone (Piemonte)
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Nebbiolo Langhe 25
2019 Batasiolo (Piemonte)
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Barolo Prunotto 77
2018 (Piemonte)
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Merlot Biologico d.o.c. 5 / 22
2020 Montalbano (Friuli)
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Merlot ConteA 88
2011 Valter Sirk (Slovenia)
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Tai Rosso i.g.t. 37
2018 Pialli Alessandro (Veneto)
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Totmà Pinot Nero Biodinámico 40
2018 (Emilia Romania)
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La Vite Lucente i.g.t. 50
2019 (Toscana)
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Castello Trebio d.o.c. 22
2017 Chianti superiore (Toscana)
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Pian delle Vigne - Brunello di Montalcino 80
2014 Antinori (Toscana)
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Villa Antinori Red 32
2019 (Toscana)
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Montepulciano D’Abruzzo d.o.c. 3,5 / 14
2017 Az. Bordinese (Abruzzo)
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Montepulciano D’Abruzzo i.g.t. 60
2018 Massetti (Abruzzo)
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Oro di Emera, Primitivo di Manduria d.o.p. 32,5
2017 Tenute di Emera Taranto (Puglia)
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Syrah i.g.t. Donsar 5,5 / 24
2016 Baglio Oro (Sicilia)
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Nero D’Avola 3,5 / 14
2018 Vinero (Sicilia)



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Besondere Urlaubszeiten:
Wir öffnen am 25. Dezember.
Wir schließen am 31. Dezember und 1. Januar.