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Benvenuti
La Cucina Italiana entspringt dem typischen Konzept eines italienisches Restaurant auf Gran Canaria. Hier finden Sie authentische italienische Tradition und Kreativität, die alle aus frischen Zutaten von höchster Qualität hergestellt werden.
Unsere Küche
Giorgio Marone und Antonio Torre gehören zu den vielen Italienern, die von den Kanarischen Inseln fasziniert und verzaubert sind. Nach zahlreichen Reisen zu diesen facettenreichen Orten verlassen sie Turin und ihr etabliertes Restaurant, um sich auf Gran Canaria niederzulassen, und starten hier ein neues Projekt zur Einweihung der italienischen Küche im Jahr 2018.
„In unserem Italienisches Restaurant – sagen Giorgio und Antonio – gibt es kein Rezept, keine Zutat, die nicht zur italienischen Tradition und Kreativität gehört.“ Es ist genau die Authentizität und Qualität der Rohstoffe mit Giorgios Leidenschaft, eine Küche zu kreieren, die den Geschmack der einzelnen Zutaten verstärkt und uns jeden Tag mit neuen Vorschlägen überrascht.
Unsere Speisekarte
Vorspeisen
Erste Gerichte
Zweite Gänge
Nachspeisen
Weine
Getränke
Vorspeisen
*Sautierte Garnelen mit caponata
Zwiebeln, Auberginen, Staudensellerie, Tomaten, Basilikum, Pinienkerne
18,5
*Oktopus-Tentakel
Kartoffeln, Genueser Pesto, Oliven, Himbeere
18
Foie Gras mit Umbro-Trüffel
Foie gras von der Ente, schwarzer Umbro-Trüffel, karamellisierte rote
Zwiebeln, Briochebrot
19,5
*Vitello tonnato
Kalbfleisch, Thunfisch in Öl, Kapern,
Zitronensaft, Öl, Eier, Salat
14,5
Carpaccio-Millefeuille
Mariniertes Kalbfleisch, Parmesankäse,
Rucola, Carasau-Brot
17,5
Parmigiana aus Auberginen
Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan
12
Focaccia
Bei Allergien wenden Sie sich bitte an das Personal.
*Gluten-frei
Erste Gänge
Spaghetti “allo Scoglio”
Krabben, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Tintenfische, würziges Öl, Tomaten, Knoblauch
19
Spaghetti “alla Carbonara”
Parmesan-Käse, Ei, Paprika, gepökelter Schweinespeck
14
Tagliatelle mit Umbro-Trüffel
Frische hausgemachte Tagliatelle, schwarzer Umbro-Trüffel, Butter
19,5
Ravioli “di magro”
Ricotta, Spinat, Parmesan, Pistaziensoße
16
Garganelli alla Mediterranea mit Burrata
Tomatensauce, Oliven, Kapern,
Basilikum, Oregano
13,5
Alle unsere Pasten und Soßen sind hausgemacht und handgemacht.
Zweite Hauptgänge
*Gebackenes Wolfsbarschfilet
Filet ohne Gräten, Knoblauchöl, Tomaten,
Oliven, Kapern, Venusmuscheln, Kartoffeln
17,5
*Thunfisch in Sesamkruste
Senfsauce
23,5
*Entenbrust à l’Orange
Orangen, Brandy
19,5
*Lammkarree mit Fines herbes
Rosmarin, Thymian, Majoran, Honig, Weißwein, Granatapfelsauce
24
*Geschmorte Kalbsbäckchen in Wein
Rotwein, Zwiebel, Sellerie, Karotte,
Wacholderbeeren, Rosmarin
18,5
*Filet mit grüner Pfeffer
Creme, Cognac, grünen Pfeffer, Senf
25
Die Hauptgerichte werden mit dazugehörigem Gemüse serviert.
*Gluten-frei
Nachspeisen
Profiteroles
Tiramisu
Erdbeer-Millefeuille
*Zitronen-Sgroppino
Eiskugel
*Gluten-frei
Dessertwein
Pantelleria
Passito Pantelleria
8 | 45
Bollicine
Rosati
Vini Bianchi
Vini Rossi
Bollicine
-
Privè Lounge Spumante 4,5 / 22,5
Extra Dry Millesimato, (Veneto)
-
Prosecco d.o.c. 29
Extra dry, Casa Canevel (Veneto)
-
La Rivetta 120 37
Valdobbiadene, Villa Sandi (Veneto)
-
Contadi Castaldi Brùt 60
Franciacorta (Lombardía)
-
Contadi Castaldi Satèn 66
Franciacorta (Lombardía)
-
Rosé Metodo Classico 36
Cesarini Sforza (Trento d.o.c.)
Vini Bianchi
-
Roero Arneis d.o.c.g. 6 / 28
Az Ca’ Bianca (Piemonte)
-
Pinot Grigio Borgo Conventi d.o.c.g. 5,5 / 26,5
Izonzo del Friuli (Friuli)
-
Sauvignon Borgo Conventi d.o.c. 5,5 / 26,5
Izonzo del Friuli (Friuli)
-
Ribolla Gialla Comemivuoi i.g.t. 5 / 25
Di Leonardo (Friuli)
-
Pinot Bianco d.o.c. 35
Terlano, Südtirol (Alto adige)
-
Cartizze La Rivetta 59
Villa Sandi (Veneto)
-
Soave Classico d.o.c. 20
Villa Borghetti (Veneto)
-
Lugana d.o.c. I Frati 37
Villa Borghetti (Lombardía)
-
Villa Antinori 28
Antinori (Toscana)
-
Pomino Bianco d.o.c 30
Frescobaldi (Toscana)
-
Orvieto Classico d.o.c. 20
Casasole (Umbria)
-
Vermentino di Gallura Superiore d.o.c.g. 31
Monteoro
Vini Rossi
-
Barbera D‘Alba 41
Prunotto (Piemonte)
-
Barolo Prunotto 96
(Piemonte)
-
Nebbiolo Langhe d.o.c. 38
G. Cortese Barbaresco (Piemonte)
-
Nebbiolo Langhe d’Alba d.o.c. 45
Scarpa Nizza Monferrato (Piemonte)
-
Pinot Nero Trentino d.o.c. 4,5 | 22
Cantina Lavis (Trentino)
-
Speziale Pelaverga d.o.c. 40
Verduno (Piemonte)
-
Valpolicella Classico d.o.c. 32
Masi (Veneto)
-
Valpolicella Ripasso Superiore d.o.c. 40
Santa Sofia (Veneto)
-
Amarone Della Valpolicella Clasico d.o.c.g. 100
Santa Sofia (Veneto)
-
Cabernet Sauvignon d.o.c. 22
Villa Sandi-Venezia (Veneto)
-
Lambrusco grasparossa d.o.c. 17,5
(Emilia Romania)
-
Pian delle Vigne - Brunello di Montalcino 99
Antinori (Toscana)
-
Nobile di Montepulciano d.o.c. 54
La Braccesca (Toscana)
-
Villa Antinori Red 43
(Toscana)
-
Sangiovese i.g.t. 4,5 / 18,5
Lungarotti (Umbria)
-
Montepulciano D’Abruzzo d.o.c. 55
San Zopito (Abruzzo)
-
Montepulciano D’Abruzzo d.o.c. 4 / 20
Fantini (Abruzzo)
-
Sessantanni, Primitivo di Manduria d.o.p 50
Cantine San Marzano (Puglia)
-
Syrah Le Clay d.o.c. 5,5 / 25
Fondo Antico (Sicilia)
-
Nero D’Avola 5,5 / 25
Chiantari (Sicilia)
Cocktail
Bebidas
Cerveza
Amari
Grappe
Super alcolici
Café
EXCELENTETrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Excellent !Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Tout est parfait Antonio est au petits soins pour ses clients! Tout est excellent, tout est frais et cuisiné maison .Il ne faut pas quitter l’ile sans passer à la cousina iltalienna !Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Si va sempre sul sicuro! Antonio e Giorgio sono il Top. Pietanze cucinate con cura e amore.Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Finalmente un vero Ristorante italiano a Gran Canaria. Cucina italiana autentica di altissimo livello. Location molto raffinata, servizio impeccabile. Conoscenza, ricerca, qualità e attenzione ai dettagli. Rapporto qualità-prezzo eccellente. Ristorante nettamente sopra la media.Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. The menu isn't extensive, which is not a bad thing. The food was excellent, Octopus and Buratta Caprese to start and Sea Bass and Rabbit Tagliatelle to follow. Portions were perfect, as was the food. Highly recommended!Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Ligger op ad en trafikeret vejen og man sidde på plaststole. Maden var ok men heller ikke mere.Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. So gut das Essen bei unseren früheren Besuchen war, so katastrophal war es bei unserem letzten Besuch. Vor allem der Kabeljau war praktisch ungenießbar. Schade, dass das Restaurant so abgebaut hat und wir uns von den fünf Punkten für das Essen verabschieden müssen.Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Nothing special, just Italian food. But expensive.Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. It was a small yet wonderful place to eat i would recommend it to anyone in maspalomasTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. We had an amazing meal here and it was definitely one of the best Italian restaurants I have eaten in. Everything was exceptional and the staff - and owner in particular - were brilliant. My daughter went and told the chef that her home made gnocci was the best she'd ever eaten (and she eats it a lot!). I would absolutely recommend this place and go back without hesitation. What a gem!
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Besondere Urlaubszeiten:
Wir öffnen am 25. Dezember.
Wir schließen am 31. Dezember und 1. Januar.