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La Cucina Italiana esce dal tipico concetto di ristorante italiano a Gran Canaria. Qui troverai l’autentica tradizione e creatività italiana, il tutto preparato con ingredienti freschi di prima qualità.

La nostra cucina

Giorgio Marone e Antonio Torre sono tra i tanti italiani affascinati e stregati dalle Isole Canarie; dopo numerosi viaggi in questi luoghi poliedrici, lasciano Torino e il loro ristorante affermato per stabilirsi a Gran Canaria e qui intraprendono un nuovo progetto per inaugurare la cucina italiana nel 2018.

“Nel nostro ristorante italiano, dicono Giorgio e Antonio, non c’è ricetta, non c’è ingrediente che non appartenga alla tradizione e alla creatività italiana”.

Proprio l’autenticità e la qualità delle materie prime con la passione di Giorgio è creare una cucina che esalti i sapori dei singoli ingredienti e che ci sorprenda ogni giorno con nuove proposte.

Il nostro menu

Antipasti

*Scampi saltati con caponata

Cipolla, melanzana, sedano, pomodoro, basilico, pinoli
18,5

*Tentacolo di polpo

Patate, pesto genovese, olive, lampone
19

Foie Gras al tartufo umbro

Foie Gras d'anatra, tartufo nero umbro, cipolle rosse caramellate, pan brioche
21

*Vitello tonnato

Vitello, tonno sott'olio, capperi, succo di limone, uova, olio, insalata
14,5

Millefoglie di carpaccio

Manzo marinato, parmigiano, rucola, pane carasau
17,5

Parmigiana di melanzane

Salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano
12

Focaccia

3,5

*Senza glutine

In caso di intolleranze, contatta il nostro personale.

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Orari di apertura a Natale

Il 24, 25 e 31 dicembre apriamo dalle 18:00.

Domenica di Pasqua

Aperto

dalle 18:00 alle 22:00