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Benvenuti
La Cucina Italiana est issue du concept typique d’un restaurant italien à Gran Canaria. Ici, vous trouverez la tradition et la créativité italiennes authentiques, toutes préparées avec des ingrédients frais et de première qualité.
Notre cuisine
Giorgio Marone et Antonio Torre font partie des nombreux Italiens fascinés et enchantés par les îles Canaries ; Après de nombreux voyages dans ces lieux aux multiples facettes, ils quittent Turin et leur restaurant établi pour s’installer à Gran Canaria et se lancent ici dans un nouveau projet pour inaugurer la cuisine italienne en 2018.
« Dans notre restaurant italien, disent Giorgio et Antonio, il n’y a pas de recette, il n’y a pas d’ingrédient qui n’appartienne à la tradition et à la créativité italienne. »
L’authenticité et la qualité des matières premières avec la passion de Giorgio sont précisément de créer une cuisine qui rehausse les saveurs des ingrédients individuels et qui nous surprend chaque jour avec de nouvelles propositions.
Notre Carte
Hors d’œuvres
Les pâtes
Poissons et viandes
Les desserts
Vins
Boissons
Hors d’œuvres
*Gambas sautés avec caponata
Oignons, aubergines, céleri, tomates, basilic, pignons de pin
18,5
*Tentacule de poulpe
Pommes de terre, pesto à la Genovese, framboise
16
Fois gras à la truffe de l’Umbria
Fois gras de canard, truffe noir de l’Umbria, oignons rouges caramélisées, pain brioché
19,5
*Vitello tonnato
Veau, thon à l’huile, câpres,
jus de citron, oeufs, huile, salade
14,5
Millefoglie de carpaccio
Veau mariné, parmesan, roquette, pain carasau
17,5
Parmigiana d’aubergine
Sauce tomate, mozzarella, parmesan
12
Focaccia
Pour éventuelle intolérance demandez au personnel.
*Sans gluten
Les pâtes
Spaghettis aux fruits de mer
Gambas, moules, Palourdes, Calamars,
huile de piment, tomates, ail
19
Spaghettis à la carbonara
Parmesan, lard fumé, oeufs, poivre
14
Tagliatelle à la truffe de l’Umbria
Tagliatelle maison, truffe noir de l’Umbria, le beurre
19,5
Ravioli “di magro”
Ricotta, épinards, parmesan, sauce pistache
16
Garganelli alla mediterranea à la burrata
Sauce tomate, olives, câpres,
basilic, origan
13,5
Toutes nos pâtes et sauces sont faites maison et à la main.
Poissons et viandes
*Filet de loup de mer au four
Filet, huile à l’ail, tomates, olives,
câpres, palourdes, pommes de terre
17,5
*Morue croustillante
Oignon rouge caramélisé, sauce végane
17,5
*Magret de canard à l’orange
oranges, Brandy
19,5
*Carré d’agneau aux fines d’herbes
Romarin, thym, marjolaine, miel, vin blanc,
sauce grenade
24
*Joue de veau braisée au vin
Vin rouge, oignon, céleri, carotte, baies de genièvre, romarin
18,5
*Filet au poivre vert
Crème, Cognac, poivre vert, moutarde
25
Tous les plats son garnis avec des légumes.
*Sans gluten
Les desserts
Profiteroles
Tiramisú
Mille-feuille aux fraises
*Sgroppino au citron
*Boule de glace
*Sin gluten
Vin de dessert
Pantelleria
Passito Pantelleria
8 | 45
Bollicine
Rosati
Vini Bianchi
Vini Rossi
Bollicine
-
Privè Lounge Spumante 4,5 / 22,5
Extra Dry Millesimato, (Veneto)
-
Prosecco d.o.c. 29
Extra dry, Casa Canevel (Veneto)
-
La Rivetta 120 37
Valdobbiadene, Villa Sandi (Veneto)
-
Contadi Castaldi Brùt 60
Franciacorta (Lombardía)
-
Contadi Castaldi Satèn 66
Franciacorta (Lombardía)
-
Rosé Metodo Classico 36
Cesarini Sforza (Trento d.o.c.)
Vini Bianchi
-
Roero Arneis d.o.c.g. 6 / 28
Az Ca’ Bianca (Piemonte)
-
Pinot Grigio Borgo Conventi d.o.c.g. 5,5 / 26,5
Izonzo del Friuli (Friuli)
-
Sauvignon Borgo Conventi d.o.c. 5,5 / 26,5
Izonzo del Friuli (Friuli)
-
Ribolla Gialla Comemivuoi i.g.t. 5 / 25
Di Leonardo (Friuli)
-
Pinot Bianco d.o.c. 35
Terlano, Südtirol (Alto adige)
-
Cartizze La Rivetta 59
Villa Sandi (Veneto)
-
Soave Classico d.o.c. 20
Villa Borghetti (Veneto)
-
Lugana d.o.c. I Frati 37
Villa Borghetti (Lombardía)
-
Villa Antinori 28
Antinori (Toscana)
-
Pomino Bianco d.o.c 30
Frescobaldi (Toscana)
-
Orvieto Classico d.o.c. 20
Casasole (Umbria)
-
Vermentino di Gallura Superiore d.o.c.g. 31
Monteoro
Vini Rossi
-
Barbera D‘Alba 41
Prunotto (Piemonte)
-
Dolcetto D’Alba 33
Sandrone (Piemonte)
-
Barolo Prunotto 96
(Piemonte)
-
Nebbiolo Langhe d.o.c. 38
G. Cortese Barbaresco (Piemonte)
-
Nebbiolo Langhe d’Alba d.o.c. 45
Scarpa Nizza Monferrato (Piemonte)
-
Pinot Nero Trentino d.o.c. 4,5 | 22
Cantina Lavis (Trentino)
-
Speziale Pelaverga d.o.c. 40
Verduno (Piemonte)
-
Valpolicella Classico d.o.c. 32
Masi (Veneto)
-
Valpolicella Ripasso Superiore d.o.c. 40
Santa Sofia (Veneto)
-
Amarone Della Valpolicella Clasico d.o.c.g. 100
Santa Sofia (Veneto)
-
Cabernet Sauvignon d.o.c. 22
Villa Sandi-Venezia (Veneto)
-
Lambrusco grasparossa d.o.c. 17,5
(Emilia Romania)
-
Pian delle Vigne - Brunello di Montalcino 99
Antinori (Toscana)
-
Nobile di Montepulciano d.o.c. 45
La Braccesca (Toscana)
-
Villa Antinori Red 43
(Toscana)
-
Sangiovese i.g.t. 4,5 / 18,5
Lungarotti (Umbria)
-
Montepulciano D’Abruzzo d.o.c. 45
San Zopito (Abruzzo)
-
Montepulciano D’Abruzzo d.o.c. 4 / 20
Fantini (Abruzzo)
-
Sessantanni, Primitivo di Manduria d.o.p 50
Cantine San Marzano (Puglia)
-
Syrah Le Clay d.o.c. 5,5 / 25
Fondo Antico (Sicilia)
-
Nero D’Avola 5,5 / 25
Chiantari (Sicilia)
Cocktail
Bevande
Birre
Amari
Grappe
Super alcolici
Caffè
EXCELENTE
A base de 393 reseñas
Marc Rega3 Diciembre 2023Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
Excellent !
martine ROUSSILLAT30 Noviembre 2023Tout est parfait Antonio est au petits soins pour ses clients! Tout est excellent, tout est frais et cuisiné maison .Il ne faut pas quitter l’ile sans passer à la cousina iltalienna !
Amanda Solferini29 Noviembre 2023Si va sempre sul sicuro! Antonio e Giorgio sono il Top. Pietanze cucinate con cura e amore.
Luca Impagliazzo27 Noviembre 2023Finalmente un vero Ristorante italiano a Gran Canaria. Cucina italiana autentica di altissimo livello. Location molto raffinata, servizio impeccabile. Conoscenza, ricerca, qualità e attenzione ai dettagli. Rapporto qualità-prezzo eccellente. Ristorante nettamente sopra la media.
Donal Forsyth17 Noviembre 2023The menu isn't extensive, which is not a bad thing. The food was excellent, Octopus and Buratta Caprese to start and Sea Bass and Rabbit Tagliatelle to follow. Portions were perfect, as was the food. Highly recommended!
Tina B Brand17 Noviembre 2023Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
Ligger op ad en trafikeret vejen og man sidde på plaststole. Maden var ok men heller ikke mere.
Günter Dorigoni7 Noviembre 2023So gut das Essen bei unseren früheren Besuchen war, so katastrophal war es bei unserem letzten Besuch. Vor allem der Kabeljau war praktisch ungenießbar. Schade, dass das Restaurant so abgebaut hat und wir uns von den fünf Punkten für das Essen verabschieden müssen.
Damjan Podbregar2 Noviembre 2023Nothing special, just Italian food. But expensive.
wendy van rossum1 Noviembre 2023It was a small yet wonderful place to eat i would recommend it to anyone in maspalomas
Joe Keable28 Octubre 2023We had an amazing meal here and it was definitely one of the best Italian restaurants I have eaten in. Everything was exceptional and the staff - and owner in particular - were brilliant. My daughter went and told the chef that her home made gnocci was the best she'd ever eaten (and she eats it a lot!). I would absolutely recommend this place and go back without hesitation. What a gem!
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Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre Cucina italienne. Réservez votre table dès maintenant et à bientôt !
Horaire spécial vacances :
Nous sommes ouverts le 25 décembre.
Nous sommes fermés le 31 décembre et le 1er janvier.