Benvenuti

La Cucina Italiana est issue du concept typique d’un restaurant italien à Gran Canaria. Ici, vous trouverez la tradition et la créativité italiennes authentiques, toutes préparées avec des ingrédients frais et de première qualité.

Notre cuisine

Giorgio Marone et Antonio Torre font partie des nombreux Italiens fascinés et enchantés par les îles Canaries ; Après de nombreux voyages dans ces lieux aux multiples facettes, ils quittent Turin et leur restaurant établi pour s’installer à Gran Canaria et se lancent ici dans un nouveau projet pour inaugurer la cuisine italienne en 2018.

« Dans notre restaurant italien, disent Giorgio et Antonio, il n’y a pas de recette, il n’y a pas d’ingrédient qui n’appartienne à la tradition et à la créativité italienne. »

L’authenticité et la qualité des matières premières avec la passion de Giorgio sont précisément de créer une cuisine qui rehausse les saveurs des ingrédients individuels et qui nous surprend chaque jour avec de nouvelles propositions.

Notre Carte

Hors d’œuvres

*Gambas sautés avec caponata

Oignons, aubergines, céleri, tomates, basilic, pignons de pin
18,5

*Tentacule de poulpe

Pommes de terre, pesto à la Genovese, framboise
16

Fois gras à la truffe de l’Umbria

Fois gras de canard, truffe noir de l’Umbria, oignons rouges caramélisées, pain brioché
19,5

*Vitello tonnato

Veau, thon à l’huile, câpres, jus de citron, oeufs, huile, salade
14,5

Millefoglie de carpaccio

Veau mariné, parmesan, roquette, pain carasau
17,5

Parmigiana d’aubergine

Sauce tomate, mozzarella, parmesan
12

Focaccia

3,5

Pour éventuelle intolérance demandez au personnel.

*Sans gluten

Réserver
une table

Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre Cucina italienne. Réservez votre table dès maintenant et à bientôt !

Horaire spécial vacances :

Nous sommes ouverts le 25 décembre.
Nous sommes fermés le 31 décembre et le 1er janvier.